Yüksük çorbası tarifi mi istedin? Ne güzel! İşte basit bir yüksük çorbası tarifi:
Malzemeler:
1 su bardağı yüksük (tercihen taze)
1 adet soğan
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
6 su bardağı su veya tavuk suyu
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
Yüksükleri iyice yıkayıp temizleyin. İsterseniz doğrayabilir veya bütün olarak kullanabilirsiniz.
Soğanı doğrayın.
Bir tencerede tereyağı veya sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar kısık ateşte kavurun.
Yüksükleri ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.
6 su bardağı suyu veya tavuk suyunu ekleyin. Tuz ve karabiberi de ekleyip karıştırın.
Çorba kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve yarım saat kadar pişirin.
Servis yapmadan önce tuz ve karabiberini kontrol edip gerekirse ayarlayabilirsiniz.
.png)
.png)
0 Yorumlar
1-Küfürlü, siyasi veya huzur bozucu yorumlar yapmamaya,
2-Reklam, spam gibi yorumlar yapmamaya,
yorum yaparken etik kurallarına dikkat edilmesine özen gösteriniz.